Cuore mandler - usaltede (vakuumpakket)

Sjældne cuore mandler fra Etna. Cuore betyder hjerte på italiensk og kommer til udtryk i den lidt mindre, buttede, hjerteformede mandel, som kun gror på Etna og i Nebrodi bjergkæden lidt længere nordpå. Sorten er næsten uddød og høstes ved håndkraft på Etna's vestlige skråninger.