GenerAzioni 2025 – Pressa Diretta Hvidvin | 100 % Carricante | Etna Øst

Ren, frisk og vulkansk – Carricante fra Etnas østlige skråninger.

GenerAzioni er historien om en vinmark, der er gået i arv fra far til datter. En historie om generationer, familietraditioner og kærligheden til Etna.

Denne udgave fra 2025 er skabt på 100 % Carricante fra familiens vinmark i Milo, 830 meter over havets overflade.

Druerne presses direkte efter høsten, hvorefter mosten gæres spontant med druernes naturlige gærceller. Resultatet er en frisk, mineralsk og saltpræget hvidvin, der giver et fint indblik i det særlige terroir på Etnas østside.

Vinen er ufiltreret og fremstillet med minimal tilsætning af sulfitter.

Kun 1.300 flasker produceret.

Vinfakta

• Producent: Tre.Mi.La. Etnawines

• Årgang: 2025

• Område: Milo, Etna Øst, Sicilien

• Klassifikation: Terre Siciliane IGT

• Drue: 100 % Carricante

• Vinstokke: 20 år

• Højde: 830 meter

• Vinifikation: Direkte presning og spontan gæring

• Lagring: Tank

• Alkohol: 11 %

• Servering: 12–14 °C

• Ufiltreret

• Indhold: 75 cl