{"product_id":"preliminare-pet-nat-2024-controcorrente","title":"Preliminare Pét-Nat 2024 - ControCorrente","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn sprudlende rosé fra Etna – skabt til de øjeblikke, der kommer før det hele begynder.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNavnet Preliminare er ikke tilfældigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNino beskriver selv vinen som noget, man kan nyde sammen med sin elskede eller inden et stort måltid med venner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOg det er netop den uhøjtidelige stemning, der gør denne pét-nat til noget særligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er fremstillet på 100 % Nerello Mascalese fra økologisk dyrkede vinmarker ved Linguaglossa på Etnas nordlige skråninger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruerne vokser i sandet, vulkansk jord cirka 550 meter over havets overflade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter den manuelle høst får druerne blot et par timers skindkontakt, inden de presses nænsomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGæringen begynder spontant på ståltank. Herefter tilsættes most fra en senere høst, som sætter en ny gæring i gang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen færdiggærer på flasken, hvor de naturlige bobler dannes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePreliminare fremstilles uden klaring, filtrering eller degorgering og helt uden tilsatte sulfitter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn levende, mousserende rosé, hvor Nerello Mascalese viser en mere legende side af sig selv.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt som aperitif, til uformelle middage eller bare fordi der er noget at fejre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinfakta\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ControCorrente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÅrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOmråde:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Contrada Lavina, Linguaglossa, Etna Nord\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlassifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e IGT Terre Siciliane Rosato Frizzante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pét-nat \/ mousserende rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Nerello Mascalese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinmark:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 550 meters højde, cirka 5 år gamle vinstokke\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDyrkning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Økologisk dyrkede druer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHøst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Manuel, begyndelsen af september\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkindkontakt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Et par timer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGæring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spontan, med andengæring på flaske\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTryk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cirka 3 bar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiltrering:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ufiltreret, uklaret og ikke degorgeret\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTilsatte sulfitter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ingen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cirka 10 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domani Domani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53777467638099,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1068\/4458\/6323\/files\/8A0A1750.jpg?v=1788780388","url":"https:\/\/domanidomani.dk\/products\/preliminare-pet-nat-2024-controcorrente","provider":"Domani Domani","version":"1.0","type":"link"}